" e " de Ayles 2013

Vino Tinto con crianza. Edición limitada de 8.500 botellas
Bodega: Pago Aylés
Uvas: 100% Tempranillo
Envejecimiento: Crianza durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

IVA incluido



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Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frio y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y delestages. Realizó la fermentación malolactica en barricas bordelesas de roble francés nuevo y seminuevo de Allier.

Posterior crianza de diez meses en las mismas barricas

Nota de cata:

Color rojo rubi de capa mediaalta.

Intenso y fresco en nariz, cerezas, frutos negros, retama, monte bajo y anisados.

En boca resulta un vino fresco y moderno con taninos

suaves y elegantes, de medio cuerpo y con un final largo y persistente.

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