Pago Aylés

Pago Aylés

http://www.pagoayles.com

La historia de Pago Aylés

El proyecto de Aylés comenzó su andadura en 1994 con la compra de la finca por parte del propietario actual, quien reunificó así diversas propiedades que desde la Edad Media habían pertenecido al clero y a la nobleza, convirtiéndose en una de las tres fincas históricas privadas más grandes de Aragón, con más de 3.100 hectáreas de extensión.  Situada tan solo a 40 kilómetros de Zaragoza, la finca Pago Aylés no sólo es una bodega, es un territorio bien definido en el que naturaleza y vino conviven de una manera muy especial.

Como complemento a las viñas centenarias que existían en la finca, a partir de 1994 se empezó a plantar Garnacha como variedad tinta autóctona de nuestra región para luego añadir variedades como Tempranillo, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Syrah.

El único vino de pago de Aragon

En la actualidad muchas bodegas hablan de sus vinos como verdaderos vinos de Pago, pero realmente,  son solo 14 bodegas en toda España las que están reconocidas como Vino de Pago. En Aragón, Pago Aylés es la única bodega que posee este estatus.

Pago Aylés cuenta con 75 hectáreas de viñedo propio plantado en suelos arcillo-calcáreos diferenciados del resto de su entorno y con un microclima más fresco que el resto de su región. Es sin duda un auténtico Pago con características propias que la diferencian y distinguen de otras del entorno.

Un terruño único, viticultura respetuosa con el medio ambiente, vendimia nocturna y una enología poco intervencionista, nos permiten obtener vinos originales y diferentes, fieles a su lugar de origen.

Elaboramos dos gamas de vinos, Los VINOS DE PAGO AYLES, y los vinos de la serie ALDEYA, acogidos a la D.O. Cariñena.

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Bodega: Pago de Aylés D.O. Pago Aylés (España) Variedades de uva: Garnacha, Tempranillo,...

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