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Cava Elena de Mestres Rosado Gran Reserva Brut Nature

19,90

Elaborado con 60% Trepat, 20% Monastrel y 20% Garnacha Tinta. Vino base con crianza en barrica y Mas de 46 meses de crianza en rima. Deguelle manual

Producción: 2.150 botellas

Agotado

Descripción

Tipo de Cava : GRAN RESERVA BRUT NATURE ROSADO
Variedades de uva : Trepat (45%) Garnacha (30%) Monastrell (25%)
Viñedos : Viña controlada de más de 20 años en espaldera.
Vendimia manual.
Grado alcohólico : 12 % vol.
Azúcares residuales : <3,0 g/l
Crianza:  Más de 46 meses en sus lías. El único Rosado con crianza en barrica

CATA :

Ligera intensidad de color. Burbuja fina con buen
desprendimiento. Intenso y complejo aroma combinando agradables notas
florales (violeta y fruta roja –fresa-) con ligeros torrefactos y pan tostado,
gracias a su paso por barrica. En boca es un cava elegante y cremoso, con el
carbónico muy bien integrado y un final muy elegante y largo.

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