Palliser Estate Sauvignon Blanc 2019
21,60€
5 disponibles
Descripción
Palliser Estate sauvignon Blanc presenta un bonito color limón pálido con brillante claridad.
Sus aromas intensamente tropicales son el sello distintivo de la casa, con estilo, evocando pulpa de maracuyá, hierbas secas, mango y fruta blanca de hueso.
Rico y refinado en el paladar, con una buena interacción entre el peso y la frescura. Los cÃtricos picantes y los detalles de kiwi emergen en el paladar medio, con un acabado intenso, largo y en capas. Final largo y persistente de acabado texturizado.
Palliser estate Sauvignon Blanc es un vino vegano.
Bodega: Palliser Estate
Marca del vino:Â Palliser
Denominación de Origen: Martinborough
Variedades de Uva:Â Sauvignon Blanc
Tipo de vino: Blanco sin crianza
Añada: 2019
Graduación: 13% vol.
Temperatura recomendada de Servicio: Entre 9 y 12ºC
Consumo óptimo: hasta 2022
ELABORACIÓN
Palliser Estate Sauvignon Blanc está elaborado con uvas de nuestros viñedos Clouston y East Base Vineyard. Las uvas se presionan en un tanque de acero inoxidable donde el mosto se enfrÃa y reposa durante 2 dÃas. Después, el jugo claro se trasiega a otro tanque y luego se fermenta durante un mes a temperaturas frescas, con esto logramos maximizar los sabores. Una vez finalizada la fermentación, las lÃas se remueven en varias ocasiones para añadir complejidad y textura al vino.
Nuestro Enólogo
Guy McMaster
NUESTRA HISTORIA
Palliser es una de las principales marcas de vino de Nueva Zelanda. Somos los rebeldes que apostamos por tomar tierras de cultivo y convertirlas en viñedos. Una idea loca que resultó ser una idea rompedora. No tuvimos miedo de traspasar los lÃmites y producir excelentes vinos únicos. Es por eso que los vinos de Palliser Estate ahora son conocidos y disfrutados en todo el mundo.
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